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水波蛋：
上網找了一下資料，決定採用不加醋方式try try看
先將蛋打在小碗上，然後慢慢注入冷開水，讓蛋整個被水包圍後，燒一鍋熱水沸騰後，熄火
慢慢將蛋倒進熱水中，馬上蓋上鍋蓋，大約悶個3-4分鐘(幾分熟度需依自己喜好)
這天因為一人作業，需要準備六人份，所以有些悶的時間拿捏不好，只有兩份是比較成功的 
香煎馬鈴薯 
前一晚先將馬鈴薯滾刀切，然後加入少許鹽下電鍋蒸
因為要呈現為塊狀，所以外鍋水只加了半杯
蒸熟後，加上一些橄欖油和胡椒粉拌勻，冰一晚
料理時，直接放入平底鍋煎香，起鍋前再用黑胡椒顆粒點綴一下
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吃喝篇-國內 (9)
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