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因為去口湖海產店沒吃到螃蟹，所以到下一個行程東石觀光漁港時
我和咩茲一直盯著一籃籃的爬行物看，老媽可能發現了我們掛在嘴角的口水
大氣的買了3隻/1000元的處女蟳，另外再跟老闆多凹了一隻 
其實，我們不太吃螃蟹，因為惰性十足，懶的剝
但，剛好秋季又看到成群的蟹兵們，嚐鮮一下吧
辛苦阿拔了，都是他收拾居多，咩茲也拿大夾子在旁邊 玩 幫忙
這是經過認真刷洗後的處女蟳，鏘鏘 
上網搜尋一下料理作法，決定用酒蒸的方式
在平底鍋裡擺放好處女蟳，加上蒜頭、蔥段、薑片、半碗多一些的米酒
先開中火待鍋熱後，轉為小火慢慢蒸
等到酒乾慢慢散發出焦味時，熄火~~太完美了 
泥砍砍，這般色澤，水啦水啦~~~
一扒開，這蟹膏，怎凍得了
因為很新鮮，所以我們就沒有收的很乾
隨個人喜愛囉!!!
聽老闆陳述
還沒交配過的呢，就叫就處女蟳，它會是膏狀
交配過的呢，就叫做母紅蟳，它會是呈現卵的形態
真是吃了好料，又長了知識 
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吃喝篇-國內 (9)
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