食破天驚

今晚阿拔、阿麻要參加老人會春酒餐會，所以我們被放生了

這可是天上掉下來的禮物，平日晚上可是嫌少有外食的機會

招兵買馬自己也來辦場小型春酒聚會吧 

開了一整天的小組會議後決定來這家了

因為前一天好友PO了照片來炫耀他們的午餐

輸人不輸陣，我也要大口吃肉 

熊匠現在有辦一些活動

一是吃到飽：平日299元、假日329元，皆不另收服務費

二是臉書打卡送鮮蝦

店內擺放著一些與熊有關的物品來顯示該店的主題

有套餐和吃到飽可選擇

來吃肉的當然就選吃到飽，而且現在有活動，吃到飽其實和套餐價位也差不了多少

決定了，五位全梭哈~~吃到飽選項 

用餐時間兩小時，冷、熱飲、霜淇淋、紅豆紫米粥無限供應

店裡座位不少，有一樓和二樓，今日在一樓用餐

偏昏暗，僅有投射燈與一些小盞燈來增加明亮度

走道、桌椅有一定的距離，不會讓人感到很擁擠 

有壽喜燒、麻辣、昆布白湯三種能選擇，我們都選了壽喜/白湯

要是吃太多重口味，還能有個清淡的來緩衝一下味蕾，怎麼這麼聰明 

正常來說是先加入洋蔥拌炒一下再加入壽喜湯汁，但店員直接這樣上桌

所以，我也不知道有無炒過，炒過的話湯頭會增添一股香氣

壽喜鍋湯汁補充罐和稀釋用的白開水

有機紅蛋~店家是建議生蛋與佐料拌勻後沾肉片食用，我們都沒用

基本菜盤

端出來時有嚇到，因為挺豐富的

我抓著店員問說：一定要有菜盤嗎？因為覺得吃光菜盤就沒有戰鬥力了

得到兩個人一盆的結論後，就放心的請她擱下吧 

它的蔬菜洗得有乾淨，而且很青翠、新鮮，沒有黃褐色的菜葉

加點燕、魚餃、炸雲吞、貓耳朵、甜不辣...

在盒子的右上方是醬燒雞，我推薦 

外觀有點像鹽酥雞，煮過像排骨酥的口感，雞肉本身有味道，結實卻不老柴

火鍋料煮熟後不會軟趴趴，是我喜歡的QQ口感

重頭戲來了  肉~給我們肉 

低脂牛顧明思意沒啥油花，肉偏厚實，所以吃起來較有嚼勁

霜降牛切薄片，油花比較多，吃起來很香很軟嫩

不吃牛肉的朋友也有羔羊肉、雞腿肉、梅花豬可挑選

梅花豬瘦肉部份比較多，久煮會比較老柴

雞腿肉因為薄切，所以涮一下就起鍋，嫩度適中

羔羊就真的不甚喜愛，好像不是一整塊肉切的，重組肉嗎？？

我們也有乖乖的續青菜吃

水蓮煮一下就可以吃，食用時會有青脆的美味 

提供咖啡、熱茶、可口可樂系列的飲品

紅豆紫米聽起來好養生，但過於甜膩 

壓軸來囉 

堂妹說熊匠的抹茶霜淇淋好吃，那就來試試吧

抹茶是一種亮綠色的綠茶粉末，我們常喝的綠茶是經過煎炒的 

抹茶是經過蒸汽後再晾乾，並沒有被氧化，所以含有較多的茶多酚

茶味很濃厚，沒有太甜反而有點茶苦味，做為最後一道很有解膩的功效

壽喜燒，又名鋤燒，是一種日本料理

以少量醬汁烹煮食材的火鍋，也被人稱為有醬汁的燒烤

大多以肉類為主要食材，熊匠肉的品項並不多

肉的品質也還好，覺得以特價的價格倒是可以來試試看

因為近市區，也無提供停車場，所以停車不是很方便

建議可以騎車來用餐，免去找車位的困擾

無意間發現的，有發現亮點嗎(在牆上) 

              熊匠壽喜燒

 營業時間：AM11：00-PM2：00(2：30最後一次點餐)

           PM5：00-PM10：00(9：30最後一次點餐)

 電    話：05-537 5927

 店舖位置：雲林縣斗六市大同路210-5號

 
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