食破天驚

幾年前只要說起義大利麵，我一定會想到馬沙這家店

一是斗六當時義大利麵店不多，再來因為其口味多，也滿合胃口

每每要來用餐都得先訂位一下，不然都得排隊

今天逛完斗六某單位舉辦的園遊會後，就近來馬沙回味一下 

它位於雲林溪美食廣場裡

18年前公正街人潮漸多且髒亂，於是斗六市公所進行了整合

將攤商們一起遷至到由雲林溪加蓋而成的美食廣場

目前內部約有40家美食餐廳，10多攤的老店

像是老吳牛肉麵或是亞都鐵板燒、麵攤，要日本料理也有，選擇很多元化

馬沙的廚房為開放式，烹調技術及食材完全不怕人看的

已經12點半了，店裡還沒坐滿，莫名的讓我緊張起來 

除了義大利麵外，還有簡餐、蓋飯，每樣看起來都好好吃的感覺 

點餐均附濃湯及飲料、甜點

濃湯可加30元升級為酥皮濃湯，飲料換購則可折抵15元哦

花枝圈 80元/份

都變了...花枝圈粉粉的，沒有花枝塊了，帶有些腥味 

塔塔醬也沒有酸黃瓜及檸檬的酸，整個就像是洋蔥丁拌進美乃滋的感覺

附餐濃湯

奶香味不重，玉米粒偏硬，建議加點黑胡椒以增添風味

四川毒癮雞柳義大利麵 190元/份

我忘記之前吃的毒癮雞柳前面沒有四川兩個字

直跟小新說不錯吃，咩茲還說介於小辣和中辣之間

結果，新仔吃到整個臉超紅，真的有四川的辣及麻，索利阿 

好吃是好吃，但辣度得視個人的接受度來嚐試

咖哩雞柳貝殼麵 180元/份

咖哩香氣很濃厚，麵吃起來有點像麵疙瘩的咬勁

雞柳很軟嫩，不乾柴，份量上也足以應付小鳥胃的咩茲 

泰式毒癮海鮮義大利麵 230元/份

雖沒四川來的麻辣，但添加辣油及墨西哥辣椒的它，後勁也挺足的

蝦子、淡菜、魚肉、蛤蠣、花枝...海鮮用料很豐富，食材也很新鮮

只是，義大利麵裡的油菜和高麗菜會不會怪怪的阿 

蛤蠣尖筆麵/奶油 200元/份

蛤蠣個頭頗大，很飽足也新鮮，白醬太過於濃稠

鐵板牛柳吸管麵/黑胡椒 190元/份

我們很好奇吸管麵到底是怎樣的麵，一端出來，這是夜市牛排嗎

麵體中心有個小小的孔，吃起來沒有Q彈感，有點像粗的米苔目

黑胡椒下的也太重，滿口只有辛辣味

虎兒說只覺得牛肉很嫩好吃而已 

附餐甜點

被四川搞的舌頭麻痺的新仔說，這味道好熟悉哦

阿不就是冬瓜茶凍嗎？有這麼難猜嗎 

斗六近幾年義大利料理店也開了不少，選擇變多

競爭愈大的情形下，馬沙卻讓我覺得退步了

價位雖然還平易近人，但口味上並無特別之處

泰式毒癮是我會回味的一道美食，期待下一次能有更驚人的表現

                馬沙義大利麵館

 營業時間：AM11:00~PM3:00

                  PM5:00~PM9:00

 電       話：05-535 0337

 店舖位置：雲林縣斗六市雲林溪攤販集中市場42-44號

 
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