食破天驚

明天是堂妹X宜的文定喜宴

下了班洗了個澡，SADO好頭髮後就往西螺會場衝

一干弟妹們手腳太快，場佈工作弄的差不多囉，完全沒有我可以破壞的空間 

大夥還沒吃晚餐，時間也有些晚了，就近簡單解決一下民生問題吧

岩葉拉麵就我所知，斗六、西螺、斗南各有駐點

聽說口味不盡相同，勤勞點的可以都試試以尋找適合自己喜好的分店吧

雖說是拉麵店，但還是有丼飯及定食類可以選擇

之前外帶過精緻餐點回家給老麻享用，便當盒盛裝方式滿乾淨，而且口味也還不錯

不愛吃拉麵的，可另加價10元換烏龍麵，多元化的拉麵店 

店裡牆上掛著一些應景的日本小物

店面不大，可能接近關店時間，所以客人三三兩兩的

老闆很貼心的提供熱麥茶及冰冬瓜茶免費取用，冰熱自選 

餐具自行拿取，也有分兒童用的餐具哦

東京醬油拉麵 100元/碗

湯裡帶些豬脂，一上桌視覺衝擊，浮了一層油，和印象中的醬油清澈湯底不太相同

但一入口並沒有感到太油或膩口，鹹度適中，吃完後不會口乾舌燥

湯呢，一喝很熟悉，慢慢就浮現類似擔仔湯麵的感覺，你懂嗎 

叉燒肉軟嫩不乾澀，黑木耳絲偏軟，膠質很豐富，我們較愛這種口感

麵條為中捲麵，軟硬適中，依然保有Q彈勁道

糖心蛋熟度鏘鏘好，蛋黃濃稠勾勾滴，很好吃

豚骨味噌拉麵 140元/碗

濁白的豚骨湯加上黃豆香氣的味噌，無違和感，味噌味道較為明顯

博多豚骨拉麵 120元/碗

相較於豚骨湯頭的鮮甜度，一股奶油的香氣略為濃重些

 豚骨泡菜拉麵 140元/碗

泡菜酸味較明顯，辣度不高，用量不多，湯頭帶點酸不嗆辣

和小卷拉麵屋相比，這碗較能勾勒出豚骨湯頭的濃郁鮮甜，很順口 

地獄麻辣拉麵 120元/碗

有吃牛肉的朋友相信你們都吃過統一的蔥燒牛肉麵

沒錯，這湯頭九成像，辣勁十足又帶有香氣 

元氣豬排拉麵 130元/碗

湯頭比醬油拉麵來得厚重，有點鹹

叉燒改為豬排，但豬肉較薄，炸的有點過，顯得乾柴，不洗翻 

大阪燒豬排拉麵 150元/碗

湯頭、麵、配料都和豬排拉麵相同，連豬排的乾柴度也一模一樣 

多了柴魚片、海苔絲及美乃滋，配上美乃滋後不知道會不會比較好入喉阿

岩葉的湯底大多屬於偏油，上頭漂著一層豬油，保溫效果是不錯啦

豬排的炸功需再用心些，乾硬畢竟和酥脆感是不一樣的

它的麵軟硬度比較適合我們家，帶捲麵條能附上一些湯汁 

讓入口的麵都很滑順而且帶有鮮甜的湯汁，這部份加分不少

          岩葉拉麵

 營業時間：AM11：00~PM2：00

           PM 4：30~PM8：30

           週三公休

 電    話：05-588 2286

 店舖位置：雲林縣西螺鎮中山路19號

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