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里肌肉蔥捲餅:

里肌肉切成條狀用醬油、糖、米酒醃浸一晚後,煎熟備用

因為有人不太愛蔥的生嗆味,所以和豬肉一起煎了一會兒

將里肌肉和蔥包進煎好的蔥油餅

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起士芋泥丸:

芋頭去皮切塊用電鍋蒸熟後,壓成泥

趁熱時拌入少許糖及牛奶

捏成圓形、包進起士球後,先滾太白粉→雞蛋液→粗麵包粉,再下油鍋炸

敗點:捏的圓形太大,造成口感上會太乾澀

下次會搓小顆一點試試

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