食破天驚

離開北港老街後，一路風塵僕僕的殺來土庫

年紀大了，有點比不上去年台南那種暴食之旅

可能前一晚沒睡好，因而影響了食慾

從土庫的這兩站開始，即將採取分食策略 

創立近70年的阿海師，店舖大很好找

料理區放著一大盆待整理的鴨肉，好不壯觀

用餐區擺放許多木雕鴨的藝術品，是想讓主題明顯吧

嘴裡吃著鴨肉，眼看到那栩栩如生的木雕，感覺有點奇妙 

下午都三點了，店裡用餐的客人還不少，真有這麼大的吸引力嗎

這裡湯頭一律為當歸湯，可自行搭配麵線或冬粉

鴨米血、鴨腳、翅、內臟，想均衡一下的還有青菜及桂竹筍

每樣都很吸引人，但肚子不爭氣阿 

鴨肉麵線 50元/碗

還滿大一碗的，不管是麵還是鴨肉，感覺能讓人吃的粗飽

對於湯頭來說，我們偏愛濃厚一點的

阿海師的較為清澈，雖湯頭頗為鮮甜

但當歸味還是稍嫌不足，鴨肉也不太入味 

肉的部份切成一口大小，不乾柴但不致入口即化，還有點韌性在

鴨米血 小 20元/份

想說吃少一點，特意點小份，但店家太大方了，小份還是滿多的

沾上醬油膏配上些許辣醬，甜甜辣辣的，胃口大開阿

米血是較紮實的口感，外層有點乾乾硬硬的

內部雖有煮透，但達不到Q軟的程度 

吃完阿海師，個個頂著圓滾滾的肚子(除了虎兒外

為了再拼下一家怪人，我們只好在土庫街上這走了又走

又繞到土庫商工附近走走，突然對人生有點懷疑，我們這麼辛苦是為了什麼 

阿萬居然嘴裡心裡還唸著另一家鹹酥雞，超想飛踢她的

來吧，挑戰時間到了，戰力已有變成三人吃一份的

這裡的羹都是現煮，因為我飽到傻了，所以忘記拍老闆調煮時的帥照

用快速爐，搭配炒鍋，一份一份熱炒後勾芡而成

花枝.鱔魚麵 100元/份

這裡和台南不同的是採用油麵，而非意麵

一上桌整個酸味十足，不是臭酸哦，老闆有先加了烏醋調味

除了洋蔥外，另有脆口的大白菜增加口感

花枝厚實Q彈、鱔魚新鮮不會爛爛的 

花枝.鱔魚羹 100元/份

想吃巧的也可以點個羹來嚐嚐味道

另備有辣椒粉及烏醋自行添加，調整自己喜愛的口味

想吃溼鱔魚麵的話，我想怪人也是不錯的選擇，不用大老遠跑到台南囉

閒逛土庫街時，發現另有好多家鴨肉麵線

當然，每家都說自己是老店，說自己最好吃

店裡頭也各自坐滿自己的忠實粉絲

什麼叫好吃，對自己口味的就叫好吃，不是嗎 

       阿海師當歸鴨肉麵線

 營業時間：AM8:00~PM7:30

 電       話：05-662 3992

 店舖位置：雲林縣土庫鎮中正路137號

          怪人花枝.鱔魚麵

 營業時間：AM10:00~PM9:30

                 週一店休

 電       話：05-662 1545

 店舖位置：雲林縣土庫鎮中正路105號