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老先覺在斗六至少有三、四年囉

在百元小火鍋的戰場上,我覺得略勝X媽、X呼X癮的

只是貴了2.30元,可是料卻很明顯的有所差異

前陣子該品牌六週年慶,許多媒體皆進行採訪、報導

看著影片,覺得它正對我微微的笑、輕輕的對我招著手 026_.gif

所以,利用勞工最後一次的小確幸來踩點囉

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門口是它們的一大特色,造型獨特,明亮吸睛

大甕造型,為外帶區的料理台

此處是斗六的主要幹道,停車很不方便,店家也無提供專屬停車場

建議騎機車來,方可停放在該店門口前 022_a.gif

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用餐環境十分鮮艷

顏色火紅,聽說能促進食慾,我可是減肥的人,這怎得了

今日客人真是少的可憐,幾乎我們包場囉 010_.gif

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菜單也有做更新,更加一目了然,鍋物和單點小菜也都有小漲

難道是因為更改菜單以致成本增加,服務生,我要舊的MENU 053_XD.gif

鍋物也可以加價升級哦

A餐 +25元肉盤馬上再升級77%

B餐 +60元就可以變成海陸鍋

最大心的是,A和B餐可以一併使用

就是  +85元就能有海鮮又有大肉盤

真的是很替我們辛苦掙錢的朋友們省荷包 017_.gif

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等待出餐時到處晃晃

這裡也有飲料無限續用,只是選擇性不多

基本調味料也都有,只是蔥感覺沒很青翠

每種調料都有加上蓋子,滿注重衛生的

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真的要抱怨一下

就只有我們這組客人,店員有三、四位

我們從點好單到這兩鍋送至我們面前時,居然要20分鐘 041_.gif

原本,我們還推測應該是加熱速度比較慢

結果,這兩盆居然還是冷冰冰的

真不得不說,好注重擺盤的店員阿,可以弄那麼久...

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麻辣鴛鴦鍋 170元 麻辣鍋/龍骨鍋

鴛鴦鍋為麻辣+(昆布/龍骨/沙茶/鮮茄/胡麻/味噌/胡椒)七選一

乍看,怎一大堆豆腐,百頁和凍豆腐長的還滿壯碩的 001_-v2.gif

上層放著一些火鍋料、金針菇、粉絲,底部舖著高麗菜

麻辣鍋的部份,個人覺得麻度大過於辣度,湯頭有些過鹹

龍骨鍋的部份,龍骨濃縮高湯、洋蔥、米酒、蒜、枸杞

乳白色的湯底,很鮮甜,蒜味很重

值得讚許的是,肉盤點牛肉,麻辣鍋那邊會放兩片牛肚

肉盤要是點豬肉的,麻辣鍋那邊會放入兩塊豬大腸

幫不吃牛的冰友做個區分,每賣哦 070_goodjob.gif

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麻辣鴛鴦鍋 170元 麻辣鍋/沙茶鍋

基底是龍骨湯,加上為量不少的沙茶

其他的配料就完全一模一樣囉 

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肉盤  上為豬肉片,下為牛肉片

皆有加價25元,升級為大肉盤

看到實物後,真好奇,如原價的話,肉能有幾片阿

牛肉片不厚實,油花比例過高,不是粉喜翻 027_.gif

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麻辣腸旺鍋 180元  /豬肉

豬大腸及鴨血會分開裝

其實,我不太懂的用意,這樣比較能看的出來料有多少嗎

或是,怕鴨血煮久會補補?怕豬大腸會變橡皮筋? 019_.gif

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鴨血滷的很入味,甚至過鹹,還好我有白飯

火候控制的也不賴,鴨血內部的氣孔不大,依然十分軟嫩

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這餐令我有點失望,和之前用餐的印象完全不同

店員因為客人不多,態度有些鬆懈

明明客人就只有我們三位,送餐居然要那麼久

食材上,可能也是因為生意不好,有些不甚新鮮

不知道是只有斗六店的水準有所下降嗎

連鎖店真的該盡到監督與指導的功能

不然,我覺得是無法在競爭激烈的餐飲業生存下來 048_.gif

 

       老先覺麻辣窯燒鍋

 營業時間:AM11:30-PM10:30

 電    話:05-536 0017

 店舖位置:雲林縣斗六市中山路219-1號

 
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