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阿亮快炒是由店門口這台藍色小餐車起家的

每每經過門庭若市,著實讓人非常好奇它的過人之處

今晚完成任務後拉著咩茲一起來試試看 017_.gif

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除了原本餐車外,裡頭還有個乾淨又大的料理區

廚師和服務的阿姨加起來有六、七位

為了更符合快炒的名號,便當盒裡都先裝盛好白飯

客人一點單就馬上倒入炒鍋裡

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泥砍砍,走道居然留這麼大,超少見的 014_.gif

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菜單好像沒什麼特別菜色,也沒先做好功課

只能順從飢餓的腸胃胡亂點,這裡採取先結帳的方式哦

坐到一個背光的位子,照片都暗暗的

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肉絲炒麵 70元/份

配色上有點單調...油麵、高麗菜和主角肉絲,其他就沒了

烏醋下的很重,吃起來是挺夠味的,有點像花枝焿的那種口味

麵條軟硬滿適中的,沒有脹的很大,保有筋性在

醬油也不惜成本,對我來說太鹹了 005_.gif

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羊肉蛋炒飯 70元/份

這完全不適合吃軟飯的我,超硬的白飯,雖然粒粒分明啦

羊肉小小塊,有的還帶筋,挑戰我的牙口

炒飯原本就加入了沙拉油,店家還另外以沙茶當佐料

份量十足,但太乾硬又油的,我不愛 047_.gif

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煎蔥蛋 50元/份

去結帳時看到別桌客人有,所以臨時加點,就一般般

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炒蛤仔 100元/份

份量不多,不過目前蛤仔價位偏高,所以不怪它

加了蠔油下去炒,除了醬油膏本身的甜外,還多了一股海鮮的鮮甜味

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蚵仔湯 40元/碗

蚵仔湯加了酸菜和薑絲後就成了我的最愛 034_.gif

蚵仔雖然個頭不大,不過很新鮮,沒有糙土味

這邊的菜大多偏鹹,建議需要來一碗湯中和一下味蕾

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整體用餐下來,好評並不多

無意和同事聊起該店,吃過的人都覺得老頭家經營時口味比較好

現在慢慢走鐘了,味道差滿多的,頗讓人失望 068_.gif

 

 

                阿亮快炒

 營業時間:PM4:30-AM00:40

                 週六公休

 電       話:0932-691036

 店舖位置:雲林縣斗六市中山路402號

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