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海村這家餐廳阿,凡是在地人應說是無人不曉阿

聽說文定或是結婚都要早早訂位,一桌難求餒

雖然價位不太便宜,但海產的新鮮絕對是掛保證 070_goodjob.gif

而且廚師對食材也頗有研究,在料理上面

吃起來不會破壞食物的本味,又能提升美味度

之前參加喜宴或尾牙來過不少次

店家每過些日子就會翻新菜色,久久來一次必有驚艷之處

這次沾小寶光,來參加他的滿月宴,又能一飽口福了 017_.gif

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生魚片種類就有四種,不是冷凍的,肉質軟Q

別沾太多哇沙米,才能吃出本身的甜味哦

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像鴨賞味道的鴨肉捲,黑黑的東西忘記是什麼了

整個吃起來有淡淡的煙燻味

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透抽淋上滿滿的胡蔴醬,香味充斥整個味蕾

不過,我還是喜歡燙過就吃或沾少許哇沙米的口味

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龍蝦肉質紮實,老闆!! 多來幾隻 帳掛在老王頭上 035_.gif

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九孔鮑魚傻傻分不清楚,九孔的口感為Q彈的

所以它應該是九孔,搭配上五味醬酸酸甜甜

旁邊的蟹肉棒挾光光,生菜就留給阿萬欸吧 053_XD.gif

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我覺得海鮮羹真的是不敗啊

滿滿的蝦子、花枝、海蔘、秀珍菇,每一口都吃得到料

有紅醋能自行添加,建議別加太多,以免失去原來的風味

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龍膽石斑魚肉切成一片一片的,幾乎沒有那惱人的魚刺

魚皮經過清蒸將膠質完美的帶出來,膠原蛋白餒

底下舖了嫰豆腐,吸了醬油、破樹子及魚湯,來點掌聲吧 055_.gif

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以為是以花枝為基底的海鮮卷

居然是章魚角和蝦子耶,每捲大約都有15公分,份量不容小覷 118_.gif

搭配千島醬好吃但有點膩,還好蘿蔓葉達到了減緩功用

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米糕炊的有透,軟爛中還留有點QQ的口感

有蝦米、香菇、魷魚、芋頭等材料,增添香氣

鰻魚屬蒲燒口味,肉質結實,魚肚部位ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的

我不太懂鰻魚的世界,它的細刺好多哦,挑魚刺好辛苦阿 009_.gif

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扇貝其實不太好入味,但這裡料理手法讓它有味道卻又不乾澀

底下的冬粉吸了滿滿的醬汁,滑順好入口,我吃了不少

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很軟嫰的豬肩肉,幾乎是骨肉分離的狀態

烤醬甜甜的,滿符合南部人的口味

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應該是用龍膽石斑魚肉片剩下的部份來煮湯

放入很多菇類,湯很清淡鮮甜,但是真的好飽哦 061_.gif

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這種包子的斷面秀就要交給小新來咬了,來點掌聲吧

麵皮很香,有點酒味又富有嚼勁,餡燙口但不甜膩,美賣哦

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冬天就是要吃冰,有鳳梨、巧克力、夏威夷、葡萄

我記得還有桂圓的,今天沒看到

我沒那麼喜歡這道冰品,滿甜的

但海村的合菜最後一定有它的身影 014_.gif

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如果人少想來海村用餐也不用擔心

它也有類似海產攤那樣的點法,單點式、算人頭幫你配菜

老闆原本是在澎湖抓魚的,所以海產都是從該地直送過來

保證新鮮又好吃 034_.gif

 

 

 

         海村澎湖活海鮮餐廳

 營業時間:AM11:30~PM2:00

                  PM5:00~PM8:00

 電       話:05-532 6423

 店舖位置:雲林縣斗六市南京路430號

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