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萬八熱炒是我們家滿推崇的熱炒店 m50.gif

雖然用餐環境不是那麼優,可是菜色選擇多樣

口味上做的還不錯,翻桌率很高

對於討厭久候的我們,真的挺方便的

附設的停車場也很大,省去了找停車位的麻煩

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我們從一盤100元吃到現在的一盤120元

雖然有漲價,但來客數似乎不減,應該歸功於它的超值份量吧

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外頭標榜一盤120元,不過菜單上有些比較特別的菜色是150元

大多是蝦、蚵類,沒辦法~這些食材成本比較高 m132.gif

但有標示價錢的這舉動,揪感心~讓我們覺得能夠點菜點的很安心

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廚房為開放式的,好多個爐灶

廚房及外場服務員各司其職,雖然忙碌卻不慌亂

生魚片另有一個小吧台專門切盤,不會和熟食區混在一起

現在才晚上六點半,店裡已幾近客滿,照片上的馬賽克讓我貼到手軟 m37.gif

我數了數,店內大約擺放30桌的圓桌,一次應該能容納兩百名客人哦

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這裡半採自助式的,白飯、餐具及紅茶需要自己動手

提供白飯吃到飽(外帶則是一盤菜配一碗白飯)、紅茶喝到透心涼

其他的飲品、啤酒 ⓪喝酒不開車,開車不喝酒⓪ 則需另外收費

唯一美中不足的是,萬八的白飯偏硬,讓喜歡吃軟飯的我們不太能接受

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糖醋魚

這道我們每次來必點,因為挺下飯的

魚肉完全去刺再裹上粉油炸,再拌進加了甜椒、洋蔥、蕃茄及鳳梨的燴汁裡

魚肉保持水嫩感,湯汁甜甜的,淋在飯上讓人忍不住多扒幾口飯 m115.gif

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蔥爆羊肉

羊肉片數量不少,有先沾太白粉過油,所以有滑嫩的口感 m28.gif

大量的蔥段和洋蔥絲,蔥經過大火炒過後,無辛辣度反而多了甜味

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炸水晶魚

在家裡通常無法做出這種經過快速爐大火油炸的香酥口感

而且,也滿耗油的,炸過的油丟也不是,再使用也會殘留著細小的粉屑 m78.gif

水晶魚有潤肺、養胃、潤腸的功效

我覺得連骨頭都能吃,應該能多多少少補個鈣吧

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炒蛤仔絲瓜

很漂亮的綠色不發黑,用了紅蘿蔔點綴

保留了蔬菜本身的青脆口感,利用蛤蜊來增添鮮度 m96.gif

但,絲瓜居然沒什麼味道,連基本的甜味都沒有,有點可惜

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鮮魚味噌湯

滿滿一大碗公的湯,和飯碗一比就知道大小了

裡面為數不少的魚片、板豆腐、洋蔥丁、柴魚片熬煮,十分清甜 m144.gif

魚肉有點像海鱺,很軟嫰又帶點油脂,我們都很喜歡

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店門口擺放投籃機

無論是候位時可打發時間用,抑是吃太飽需要活動一下

該說是貼心設計嗎

 

如果想小聚的捧油,萬八我是覺得滿經濟實惠的

現在外頭隨便辦一桌也要4.5000元,這裡兩千有找

服務和食材品質都到位,雖精緻度較差,但真材實料 m151.gif

不過,有些菜為了要下酒或配飯,比較重口味些,需慎選

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從高雄回來的這晚,我們想省點銀彈,所以來光顧萬八

順便補一下其他的菜色,十個人一人點一道,就滿滿一桌子菜

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炒水蓮

炒得油亮油亮、青翠,脆口又唰嘴

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五更腸旺

牙口不好的人甭擔心,大腸魯的很軟有入味,只是辣度稍嫌不足

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麻婆豆腐

很懷疑它是不是紅燒豆腐??因為沒什麼辣度,雖然醬汁淋在飯上依然好吃

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炒鴕鳥肉

老妹說要點這道時我滿害怕的,因為處理不好的話,肉的腥味會很重

但這道鴕鳥肉不乾柴,還滿滑嫰的 m126.gif

沒有令人驚驚的腥臭味,和香氣十足的黑胡椒很搭

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鹹蛋苦瓜

鹹蛋與山苦瓜的比例抓的很好,不會有鴨蛋的腥味,帶點沙沙的口感

老妹覺得它苦,我倒覺得還好,因為我比較吃的了苦中苦嗎 m115.gif

 

 

 

          萬八熱炒

 營業時間:AM10:00-PM2:00

           PM5:00-PM10:00

 電    話:05-536 1196

 店舖位置:雲林縣斗六市文化路626號

 
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食破天驚 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • nasatiya723
  • 這間我也想吃...但邊緣人都沒朋友可以揪Q___Q
  • 下次開團再揪你 < 3

    食破天驚 於 2017/07/12 13:40 回覆

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