S__12550159.jpg

今天下午一伙人到嘉義costco採購完

本想找尋嘉義美食的,無奈地域不熟

據我們了解的美食戰區大多集中於文化路噴水池附近

除了停車不便外,禁不起餓的我們已在好市多先享用熱狗及雞肉捲囉

所以,決定殺回斗六找尋未開發的美食 yoci_069.gif

S__12550148.jpg

礙於已半飽的肚子,再加上同行幾位空有想成為吃貨的理想

實際只有小鳥大小的胃,綜合上述原因,於是挑了個簡易麵食類來嚐嚐

斗六中山路上這間高掛著鮮紅的大大小小燈籠,非常醒目 yoci_134.gif

晚上八點,店內用餐客人還不少,我們坐在外頭等候椅等了一會兒

等待用餐時,店員很親切的招呼我們先劃單,並積極的幫我們橋座位

這裡採取先結帳買單的方式哦

S__12550151.jpg

S__12550153.jpg

S__12550161.jpg

店內不大,桌椅為兩人一組,多人再組為一長形,十分機動

也有冷氣服務,讓人吃著燒滾滾的鍋燒意麵也不會汗流浹背

餐具及餐巾紙為自行取用,室內也高掛著色彩繽紛的燈籠

廚房為開放式的,食材擺放的很整潔 yoci_107.gif

除了瓦斯爐有些湯漬外,其餘收拾的滿乾淨的

S__12550150.jpg

上湯、麻辣、泡菜、味噌湯頭,還有令我很好奇的蛋包湯

該店特色★使用前置三道與後置兩道惠而浦生飲淨水系統

        ★湯頭使用的柴魚皆為台東直送再加新鮮蔬果慢煮兩小時

        ★使用日本信州三年藏石井味噌

        ★使用台南府城的雞蛋意麵及韓國內銷辛拉麵

        ★爌魯中絕不含提味劑及商業級醬油 yoci_117.gif

S__12550156.jpg

S__12550158.jpg

泡菜意麵 正常份量 80元/碗

配料除了主角意麵及泡菜外

另有兩片豬肉片、一尾蝦子、蛤蜊、魚板、竹輪、青菜

單價80元,個人是覺得在斗六區來說不算便宜

不過,蝦子真的很新鮮,還有Q彈的口感

泡菜酸辣很柔和,融入湯裡不衝突,更突顯了湯頭的鮮甜 yoci_056.gif

S__12550154.jpg

麻辣科學麵 正常份量 80元/碗

我不常吃辛拉麵,所以不太清楚這碗湯頭是否加了該泡麵的辣包

辣勁十足,鹹度拿捏的還不賴,只是麵真的不多,不滿足 yoci_160.gif

S__12550155.jpg

上湯意麵 正常份量 65元/碗

和小時候印象中的味道一模一樣,淡淡的柴魚味及雞蛋、意麵的香氣

未加上沙茶醬,所以湯頭很清爽 yoci_075.gif

S__12550157.jpg

泡菜冬粉 正常份量 80元/碗

冬粉很像是龍口那種,有QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感

S__12550160.jpg

蛋黃部份不會煮到全熟,有蛋香味又不會太乾,洗翻 yoci_006.gif

 

店員送餐時發現我們有兩人共用一碗時,馬上送來一個小碗供我們使用,很貼心 yoci_214.gif

乍看無二的價格雖偏高,但世上本就無俗擱大碗的東西

近年食安風暴一個接一個

不肖廠商為省成本,大多會添加一些化工調味料以降低成本

無二的五大堅持或是讓成本提升的原因吧 yoci_204.gif

如果價格高一些,卻能讓我們吃的安心,好似一切就值得了

 

 

 

      無二鍋 鍋燒意麵

 營業時間:AM11:30~PM8:30

 電    話:0979-018 237

 店舖位置:雲林縣斗六市中山路268-3號

 
檢視較大的地圖

創作者介紹
創作者 食破天驚 的頭像
食破天驚

食破天驚

食破天驚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()